Китайский зеленый чай/​ Лун Цзин/​Колодец Дракона/​Класс C

Класс С

Вкус:

Свежий, травянистый, чуть ягодный вкус.

Действие:

Бодрит, освежает.

Описание чая:

Чай Лун Цзин проходит формовку и сушку в воке, где его поджаривают, обминая и перемешивая руками. Получаются продолговатые приплющенные листки, из которых мы потом завариваем ароматный чай, сливая первый пролив и выпивая следующие.

Лун Цзин изначально выращивали возле города Ханчжоу, который находится в провинции Чжэцзян. Потом стали производить и в других местах. Сорт чайного куста отличается в разных местностях, но способ приготовления остается неизменным.