Происхождение и регион:
Лишань Цинсян — один из самых высокогорных и редких улунов Тайваня, выращиваемый на знаменитой Грушевой горе (Лишань) на высоте около 2000 метров. Этот уникальный регион славится своим труднодоступным рельефом и экологической чистотой. Благодаря частым туманам и прохладным ночам рост чайных кустов замедляется, что позволяет листьям накапливать богатство эфирных масел и ценных компонентов. История Лишань уходит корнями в древние традиции тайваньских чаёв, и этот улун часто преподносят в дар высокопоставленным гостям, ценя его изысканность и чистоту.
Особенности:
Этот светлый улун проходит лёгкую ферментацию (около 20–25%), что сохраняет естественную свежесть и яркость листа. Средняя обжарка придаёт напитку тонкие карамельные и пряные оттенки, раскрывая многогранный аромат.
Листья крупного размера, плотно скрученные в шарообразные формы, при заваривании раскрываются в крупные цельные пластины, позволяя чаю полностью раскрыть свой потенциал.
Вкус и аромат:
- Бархатистый и нежный вкус с тонкими оттенками груши, жасмина, ванили и тропических фруктов
- Свежий цветочно-медовый аромат с лёгкими цитрусовыми нотами
- Длительное и нежное послевкусие, наполняющее ощущением свежести и лёгкости
- Прозрачный настой светло-жёлтого цвета с лёгким янтарным оттенком
Преимущества:
Лишань Цинсян — это источник бодрости и внутреннего равновесия. Он деликатно снимает усталость, улучшает концентрацию и укрепляет защитные силы организма благодаря высокому содержанию антиоксидантов. Этот улун идеально подходит как для опытных ценителей, так и для тех, кто только начинает знакомиться с миром высокогорных улунов. Чай можно заваривать до 8–9 раз, каждый пролив раскрывает новые оттенки вкуса, делая чаепитие живым и многогранным.
Рекомендации по завариванию:
- Для раскрытия вкуса используйте воду температурой 85–90 °C и 5–6 граммов чая на 150–200 мл воды.
- Первый пролив держите около 30 секунд, последующие — 15–20 секунд.
- Рекомендуется фарфоровая или стеклянная посуда, чтобы максимально насладиться прозрачностью настоя и богатством аромата.
Условия хранения:
Храните в плотно закрытой упаковке, в тёмном, прохладном и сухом месте, защищённом от света и посторонних запахов.
Подарите себе удовольствие от настоящего высокогорного улуна Лишань Цинсян — окунитесь в атмосферу горной свежести и богатство природных ароматов в каждой чашке!
Отзывы покупателей